Главная » Интересные факты

Все о клубнике

02:38, Пятница, 8 марта 2013 | Комментариев нет

Неповторимый аромат клубники и наличие в ней массы полезных свойств, сделали эту ягоду одной из самых любимых ягод садоводов. О целительных свойствах клубники было известно еще во времена Гиппократа и ее активно применяли в лечении людей. Клубника помогает организму справиться с интоксикацией за счет содержания в ней органических кислот. К тому же, клубника содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.

Маски из клубники, накладываемые на лицо, помогут очистить кожу, разгладить мелкие морщинки и омолодить его, сняв припухлости под глазами. Органические кислоты сделают зубы белее.

Французы считали отличным афродизиаком лесную землянику, поэтому в четырнадцатом веке начали ее окультуривать.

История же клубники началась в начале восемнадцатого века, когда один из французских офицеров, дабы не умереть от голодной смерти, решил поесть красных ягод, которые были очень мелкими, но невероятно ароматными. Эти ягоды, оказавшиеся чилийской земляникой, помогли офицеру выжить, и позже он с большим трудом доставил на родину пять кустов, которые были переданы Парижскому ботаническому саду. К сожалению, все они оказались женскими и не могли размножаться самостоятельно.

Но, к счастью, на соседних грядках росла виргинская земляника, которая и опылила чилийскую землянику. В результате такого скрещивания и появилась садовая земляника, которую сегодня называют клубникой. Эти ягоды превзошли все ожидания как садоводов, так и кулинаров.

В России садовая земляника появилась в период правления царя Алексея Михайловича Романова, который увлекался садоводством и имел большой сад под Москвой. В этом саду выращивались самые диковинные культуры.

Царь очень любил общаться со своим главным садовником, поэтому садовник очень часто приходил к царю и приносил детям подарки. Однажды царь, в очередной раз, вызвал к себе садовника, который принес с собой большую красную ягоду, которой он угостил маленького Петра Алексеевича. Эта ягода пришлась по вкусу как царевичу, так и царю, который отдал садовнику приказ ежедневно приносить ее к царскому столу. Теперь в мире насчитывается более трехсот сортов этой ягоды.

Одним из самых первых сортов земляники завезенных в Россию, был сорт Виктория, именно поэтому очень многие называют садовую землянику викторией.

С помощью клубники можно справиться с головной болью, за счет того, что в ней содержатся вещества, схожие по составу с аспирином.

В качестве дополнения к клубнике подойдут не только традиционные сливки. Клубника прекрасно сочетается с птицей, сырами и морепродуктами. В кулинарии, клубнику можно сочетать со сливочным маслом и кедровыми орехами, зеленым луком и огурцом. Прекрасными вкусовыми качествами обладает клубника, обжаренная на сливочном масле с добавлением черного перца.
Содержание полезных веществ в клубнике определяется ее цветом, то есть, чем ягода ярче, тем больше полезных веществ она содержит.

Клубника очень низкокалорийная ягода, так как в 100 граммах содержит всего 30 калорий и при этом не содержит ни грамма жира. Зато в ней содержится большое количество йода, железа, фолиевой кислоты и витамина С.

В семенах клубники содержится очень много цинка, который способен повысить половое влечение как у мужчин, так и у женщин, и значительно увеличить вероятность зачатия. За это качество клубнику называют природной виагрой.

Несмотря на свою сладость, клубника имеет свойство снижать уровень глюкозы в крови. За счет этого свойства, клубнику рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом.

Благодаря большому содержанию в клубнике витамина С, употребление этой ягоды способствует укреплению сосудов и повышению иммунитета. Для того чтобы обрести крепкое здоровье, достаточно лишь в летний сезон ежедневно съедать небольшое количество ягод.


Рекоменуем к прочтению: Дешевый рынок автомобилей в РФ
Вернуться на главную страницу

Оставьте свой комментарий!

Заполните все необходимые поля ниже и отправьте свой комментарий. Соблюдайте этику и культуру языка. Оставляйте комментарии по теме материала. Не распространяйте спам.
Вы можете зайти на сайт под своим логином и паролем или зарегистрироваться.

Наш сайт поддерживает авторизацию с помощью Gravatar. Чтобы получить свой глобальный аватар, зарегистрируйтесь на gravatar.com.