Желчный гриб
Этот вид не опасен для организма человека. Он несъедобен из-за горького вкуса. Сваренное или поджаренное плодовое тело остается горьким и неприятным. Даже кусочек желчного гриба, попавший в грибное блюдо, может испортить его вкусовые качества.
Встречается желчный гриб в хвойных и смешанных лесах, преимущественно на Полесье. Местное население хорошо знает этот вид и называет его «горчаком». Неопытным сборщикам, которые в этих районах могут сравнительно часто встретить желчный гриб, необходимо хорошо запомнить его основные отличительные признаки: розоватый оттенок гименофора и горьковатый привкус.
Грибы — богатство наших лесов. Их вкусовые качества и высокая калорийность всегда находили почитателей. Однако, пользуясь запасами лесных грибов, человек должен помнить одну важную особенность: съедобные грибы восстанавливаются в лесу очень сложно и долго. Неумеренное использование их не только подрывает естественные запасы леса, но и ухудшает экологические условия для многих других растений.
Следует знать еще об одном. Важнейшие лесообразующие породы — ель, дуб, сосна — очень трудно возобновляются на площадях, лишенных грибной микоризы. В лесной практике известны многочисленные примеры того, как для восстановления леса человек был вынужден не только сажать деревья, но и завозить на посадки лесную почву, содержащую микоризообразующие грибы. Вот почему к грибам человек должен относиться бережно, с особым вниманием, они должны жить среди многочисленных полезных растений, составляющих естественную кладовую леса, есть много таких, которые не отличаются пищевыми, лекарственными и другими особенностями, однако ценны именно своей необычностью, редкостью, являя разительные примеры гармонии и красоты родной природы. Эти растения относятся к категории редких и исчезающих видов. Причины выпадания их из состава фитоценозов разные: недостаточная жизнеспособность семян, слабое плодоношение и конкурентоспособность, изменение внешних условий жизни и т. п. К сожалению, нередко в исчезновении ценных видов растений виноваты люди.
Мы недавно затеяли себе ремонт кухни, и заказали все необходимые материалы для ремонта через интернет. Так же заказали саму кухню с доставкой на дом.
Рекоменуем к прочтению: Дешевый рынок автомобилей в РФ
Вернуться на главную страницу